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岗位职责：1、全流程品质管控：负责来料检验、制程巡检、成品抽检，监督生产现场按质量标准作业，把控出厂品质。2、生产异常处理：及时发现生产不良、工序异常、批量质量问题，组织原因分析、制定对策、跟进整改闭环。3、质量数据管控：统计来料合格率、制程不良率、成品合格率、返工报废数据，输出周报 / 月报。4、体系与文件管理：落实工厂质量体系要求，整理检验记录、整改报告、质量台账，保证品质可追溯。5、现场质量提升：监督工艺执行、纠正不规范操作，开展现场质量宣导，协助推进降不良、提良率改善项目。任职要求：1、食品科学与工程、生物工程、乳品工程、化学工程、轻工技术与工程等相关专业2、专业知识：掌握乳品加工工艺、微生物学、食品化学、生物化学等专业基础知识，了解食品生产设备原理；3、能力要求：具备良好的学习能力和逻辑思维能力，较强的数据分析能力和问题解决能力；4、综合素质：具有良好的沟通协调能力和团队合作精神，工作认真负责，能承受一定的工作压力；5、其他要求：能熟悉应用AutoCAD、Visio、Visio、SolidWorks等作图软件；熟练使用Office办公软件，具备一定的数据处理能力。
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